recept

Salade van schorseneren, aardappel en artisjok

Salade van schorseneren, aardappel en artisjokharten Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 7 reacties

Kookboekenschrijfster Jane Grigson heeft diverse geweldige kookboeken op haar naam. Dit recept komt uit haar Groentenkookboek. Alle groenten staan er alfabetisch geordend met per groente een korte toelichting en tips en trucs. Uiteraard staan er ook lekkere recepten in zoals dit recept!
Bekijk het hele recept

recept

Biefstuk met rucola en chips van schorseneren

Biefstuk met rucola en chips van schorseneren Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 13 reacties

Via Jeroen Domisse ontving ik deze mooie foto van dit lekker gerecht met schorseneren. Zijn vriendin Maaike de Laat is vormgever van mijn sites. Helaas is ze niet echt een fan van schorseneren. Hardere maatregelen waren dus nodig om haar te strikken om schorseneren te eten;-) Ik heb een paar kilo langs gebracht en Jeroen heeft haar met dit lekkere recept toch over de streep getrokken!
Bekijk het hele recept

recept

Schorsenerenrolletjes van ham met kaassaus

Schorsenerenrolletjes van ham met kaassaus Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 57 reacties

Via Jos Witteveen ontving ik dit lekkere recept voor rolletjes van schorseneren en ham uit de oven. De lekker kaassaus maakt het feest compleet. Dit gerecht staat snel op tafel en is echt heel eenvoudig om te maken. Feestelijk en lekker, wat wil je nog meer! Bedankt voor dit lekkere recept dus!
Bekijk het hele recept

recept

Schorseneren en rucola salade met gepocheerd ei

Schorseneren en rucola salade met gepocheerd ei Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 4 reacties

Iedereen denkt dat een ei pocheren moeilijk is maar dat klopt gewoon niet. Natuurlijk worden ze niet zo mooi als in een restaurant. Maar je kunt ze nog steeds heel mooi maken in eigen keuken. Dan loopt het ei lekker over de salade en heb je een superluxe dressing! De rucola geeft lekker wat pit aan de zachte smaak van schorseneren en het ei. Heerlijk!
Bekijk het hele recept

recept

Schorseneren met geroosterd brood en tomatenketchup

Schorseneren met geroosterd brood en tomatenketchup Bekijk een grotere versie van deze afbeelding Nog geen reacties

Iedereen kent ze wel, die oude Wannée kookboeken. Je weet wel zo'n rood dik kookboek. Ik heb ooit het oude exemplaar van mijn moeder gekregen. Er staan soms vreemde maar lekkere recepten in. Bijvoorbeeld schorseneren met geroosterd brood en ketchup! Volgens het kookboek kun je dit gerecht aan de koffietafel of als voorgerecht geven. Tsja, schorseneren aan de koffietafel eten daar krijg ik toch wel een nostalgisch gevoel bij.
Bekijk het hele recept

Schorseneren van Freshona

Schorseneren van Freshona Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 8 reacties

Dat schorseneren niet de populairste groente ter wereld zijn weet ik heus wel. Maar dat heeft ook voordelen. Achterin een keukenkastje trof ik een flinke pot Schwarzwurzeln van Freshona aan.
Mijn vraag of ik misschien deze pot mocht hebben voor mijn website werd iets te gretig met Ja, neem maar mee! beantwoord. (meer…)

recept

Schorseneren met citroensaus

Schorseneren in citroensaus Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 15 reacties

Schorseneren hebben een nootachtige romige smaak. Met dit recept maak je een romige stevige saus met het frisse van citroen en citroenschil. Een heerlijke combinatie en perfect als groente bij lichte vleessoorten zoals kip of varkensvlees. Lekker met wat gestoomde aardappels.
Bekijk het hele recept

Over deze site

Schorseneren.nl is een site van Okke Amerongen. Lees op over Schorseneren.nl alles over het doel van deze site.

Schil schorseneren met keukenhandschoenen

Van het schillen van schorseneren krijg je vieze handen. Gebruik keukenhandschoenen en je hebt nergens last van! Lees hier alle tips over schorseneren schoonmaken.